綠色稻浪搖曳的美麗池上（上）

「巴黎的天際線，奈良的天際線，紅色的氣球飛往天空，在寺廟裡望著庭院靜坐冥想。「去過這麼多地方，是不是真正感受過這個世界？」

穿著白色襯衫的金城武，輕鬆踩著單車優游鄉間，坐在大樹下用奉茶大水壺喝茶，背景是一望無際的綠色田園景觀連著鬱蔥青翠山巒，朝著路口二位騎機車、穿著樸實、頭戴斗笠、手持施肥工具、笑容可掬的阿嬤問路，一位指東、一位指北……。

「I see you.」這句廣告詞，讓這片美麗與世界諸多名勝古蹟，一同收錄在知名航空公司的年度重點廣告ＭＶ中，被世界看見。

以現代舞聞名國際的雲門舞集，秋收時分，也透過這片土地獻上雲門四十年新作《稻禾》。

雖然首演當日下起大雨，舞者曼妙的動作伴隨著迷濛山色水景，在縱谷平原天地悠悠的壯闊氣勢襯托下，與稻浪共舞，在金黃稻穗間的舞台旋轉、翻滾、跳躍、伸展，用他們擅長的舞蹈詮釋對於土地的愛，呈現給所有淋著雨也捨不得走的觀眾們。

其實，有了雨水才能滋潤豐富土壤，這是老天爺給予大地的禮物。雨後的空氣味道清新鮮明，泥土的芬芳，像是舞作般，蘊藏著萬物欣欣向榮的生命力。

好山好水 牛奶與蜜之地

借農地給雲門拍紀錄片的在地農民寫信道：「演出前一夜，大地用地震表達它的感動，而老天爺用雨滴代表掌聲，鼓勵所有的舞者……」這動人的一幕，又為這兒寫下歷史上的一頁。

這裡是產好米的台東池上，被中央山脈與海岸山脈包圍的牛奶與蜜之地。

稻穗上的露珠，晶瑩剔透地映射著陽光。每天從太平洋東方升起的陽光，被高聳的海岸山脈阻擋，總是比起其他地方更晚受到日照，相對地，植物成長的時間也得耗費更長，加上兩側巨大山脈收攬流下的純淨雨水，與地底湧泉集結成的池塘作為調節灌溉之用，孕育出飽滿且具有口感的稻米，從日治時期便成為天皇御用，因此聞名。

山腳下，以有機種植為主的萬安社區，是我喜歡落腳待個幾天的地方，卸下行李換上單車，乘風穿越伯朗大道，看著田邊的指示牌上寫著哪位農夫如何照顧這畝田，這是農人們的用心。

現摘蔬果 田野裡享法式饗宴

若是幸運遇上農忙耕耘時期，那就捲袖、脫鞋、拉褲管下田吧。只有真實地貼近土地，讓汗水浸溼衣服下的臂膀，從髮梢滴下額頭臉龐，烈陽下揮汗農作，才能體會粒粒皆辛苦，得珍惜食物的感動。

翔哥是偶遇的在地朋友，舉家搬遷移民萬安的法式餐廳大廚遠離城市，到這兒落地生根種起田來，左鄰右舍的蔬果食材到他手上，都能像是魔法一樣，變成美味的私房料理。

傍晚時分，捧著碗、夾滿菜餚坐在田邊路燈下扒著白飯，是我人生難忘的一大享受。

有一次，接待一群貴賓造訪池上，眾人行到低矮房舍鐵門前，依舊疑問著晚餐何處覓？

手持遙控器的我們按下開關，倉庫工具堆裡的白色餐桌，布滿美食佳餚，配上好酒燭光，眾人驚呼不已。

好客樂隊的〈萬安晚安〉在耳邊響起：「東邊山坡一條小路，穿過村莊土地公旁，彎彎曲曲來到我們的田邊。微微涼風吹過村莊，吹過浮圳吹過稻穗，吹來你的花香……。」